Le presse per burro e pasta semi-automatiche sono delle macchine che permettono di comprimere paste e grassi in dei blocchi, pronti per essere laminati, diminuendo così i tempi di lavoro.
Macchina a movimentazione idraulica, con un cilindro per la fase di pressata. Tutte le funzioni vengono fatte grazie ad un joystick, che permette di fare la pressata e la discesa.

Ciclo di lavoro
1. inserire il prodotto nella vasca;
2. chiudere il coperchio;
3. utilizzare il joystick per pressare;
4. apertura manuale del coperchio;
5. togliere l’impasto formato.

Tempo di pressata: è il tempo che serve per distribuire il prodotto all’ interno della vasca in modo uniforme, in modo da ottenere un panetto omogeneo.

Optional: supporto porta griglia, regolatore alta e bassa pressione 25-40 bar, carenatura acciaio inox.