Arrotondatrice manuale | Vitella Srl
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ARROTONDATRICE MANUALE

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DESCRIZIONE
Le spezzatrici arrotondatrici manuali sono delle macchine che permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda, in piccole parti, e successivamente grazie ad un piatto oscillante di arrotolarne ogni singolo pezzo, in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale, tutto questo in pochi secondi! Macchina a movimentazione meccanica. La fase di pressatura, di taglio e in fine di arrotondamento viene effettuata con delle leve mentre la regolazione della camera di formatura è fatta tramite una cloche con una scala numerica. La macchina viene fornita con n. 3 piatti.

Ciclo di lavoro
1. inserire il piatto manualmente;
2. regolare l’apertura della camera;
3. con le leve pressare e tagliare;
4. azionare la leva di arrotondamento;
5. togliere il piatto con le palline formate.

Consiglio: mettere l’impasto più al centro possibile del piatto e appiattire con le mani il pezzo di pasta. Lasciare riposare l’impasto una decina di minuti prima di lavorarlo.

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MODELLO: Arrotondatrice manuale
RIVESTIMENTO: Bianco
VASCA: - Divisioni ()
OPTIONAL: