Автоматическая тестоделительная машина | Vitella Srl
configurator

Автоматическая тестоделительная машина

Выберите параметры изделия

spezzatrice_auto_bianca
ОПИСАНИЕ
Автоматические тестоделительные машины позволяют нарезать кусок сырого теста на несколько порций, как маленькие, так и крупные, одинаковой формы и веса, согласно шаблону.
Машина с гидравлическим приводом, с цилиндром двойного действия для прессования и разрезания. Панель управления с возможностью регулировки времени прессования и разрезания. Кнопка очистки ножей. Возможность сохранить до 9 различных программ.

Рабочий цикл
1. поместите продукт в дежу;
2. установите время работы (прессование и нарезание);
3. закройте крышку;
4. машина осуществляет прессование и нарезание в автоматическом режиме;
5. ручное открытие крышки;
6. удалите разрезанные кусочки теста.

T1-Время прессования: это время, необходимое для равномерного распределения теста внутри дежи, чтобы на этапе резки у всех изделий был одинаковый вес и объем. Если вес наружных изделий больше веса внутренних изделий, необходимо снизить время; если же вес меньше, то время необходимо увеличить.
Совет: обильно посыпьте мукой внутреннюю часть дежи, а также продукт, чтобы способствовать распределению теста внутри дежи, кроме того это поможет при разрезании, отделив изделия друг от друга.
T2-Время нарезания: время, которое требуется ножам для равномерного нарезания продукта внутри дежи. Отключив время нарезания, можно осуществлять только прессование, сформировав однородную заготовку (которую можно использовать в машинах с прямоугольной дежей).

Дополнительно: опора держателя решетки (только для тестоделителей или прессов с прямоугольной дежей).

Запрос информации о:


МОДЕЛЬ: Автоматическая тестоделительная машина
ПОКРЫТИЕ: БЕЛЫЙ
ДЕЖА: - Деления ()
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: