Полуавтоматическая тестоокруглительная машина
ОПИСАНИЕ
Полуавтоматические тестоделители-округлители позволяют разделить кусок сырого теста на небольшие части, после чего придать им круглую форму, используя вибрирующую чашу, в результате за несколько секунд получив шарики одинакового веса и формы!Машина с гидравлическим приводом, с двумя цилиндрами для прессования и одним цилиндром для разрезания. Панель управления с возможностью регулировки времени прессования и раскрытия формовочной камеры. Округление осуществляется при помощи рычага. Кнопка очистки ножей. Возможность сохранить до 9 различных программ. Машина поставляется с 3 чашами.
Рабочий цикл
1. вручную вставьте чашу;
2. закройте переднее ограждение;
3. установите номер программы - установите время работы (прессование и камера);
4. нажмите кнопку Start;
5. машина осуществляет прессование и нарезание;
6. приведите в действие рычаг округления;
7. откройте переднее ограждение;
8. извлеките чашу с формованными шариками.
T1-Время прессования: это время, необходимое для равномерного распределения теста внутри дежи, чтобы на этапе резки у всех изделий был одинаковый вес и объем. Если вес наружных изделий больше веса внутренних изделий, необходимо снизить время; если же вес меньше, то время необходимо увеличить.
Совет: поместите тесто по возможности ближе к центру чаши и утрамбуйте его руками. Позвольте тесту отстояться примерно десять минут прежде чем приступить к его замешиванию.
T2-Время округления: время, требующееся вибрирующей чаше для формования шариков после разрезания. Если на шариках имеются дефекты, необходимо снизить время, если они сформованы не до конца, время необходимо увеличить.
T3-Время открытия и закрытия формовочной камеры: это время, которое позволит открыть или закрыть формовочную камеру, оно необходимо для создания правильного пространства в камере, которая совместно с этапом формования позволяет хорошо сформованный шарик.
Результаты: Если на шарике имеются дефекты, необходимо увеличить время, если он сформован не до конца, время необходимо снизить (при увеличении времени, камера открывается еще больше, а при снижении – камера закрывается).
Запрос информации о:
МОДЕЛЬ: Полуавтоматическая тестоокруглительная машина
ПОКРЫТИЕ: БЕЛЫЙ
ДЕЖА: - Деления ()
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: